GIÁO AN THI GIÁO VIÊN DẠY GIỎI CẤP HUYỆN
LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN CHỦ ĐẠO: THỂ CHẤT ( DINH DƯỠNG- SK)
Đề tài: Dạy trẻ pha nước cam
Đối tượng: Trẻ 4-5 tuổi
Thời gian dạy: 25-30p
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU:
1. Kiến thức:
-Trẻ biết màu sắc và mùi vị của quả cam, nước cam. Cam giàu chất vitamin C, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
- Trẻ biết quy trình cơ bản các bước pha nước cam: Bổ cam, vắt cam, cho đường khuấy đều, đổ ra cốc
-Trẻ biết định lượng cho đường vào nước cam ( nhiều đường nước cam ngọt hơn và ngược lại)
- Cách uống nước cam một cách lịch sự, văn minh
2. Kỹ năng:
- Trẻ có kỹ năng vắt cam bằng dụng cụ, biết xoay vắt cam cho hết nước, bỏ hạt
- Biết một số kĩ năng trang trí cốc nước cam và kỹ năng bày trí trên bàn cho đẹp mắt.
- Rèn sự khéo léo của đôi bàn tay qua thao tác pha nước cam.
3. Thái độ:
- Trẻ biết để vỏ cam gọn gàng sau khi vắt cam.
- Trẻ hứng thú, tích cực tham gia hoạt động
II. CHUẨN BỊ:
- Video cách dạy trẻ pha nước cam
- Dụng cụ pha nước cam cho cô và trẻ
- Cốc, thìa, dao, đường, muối, nước ấm, đĩa, ống mút, khăn lau tay
- Cam tươi.
- Tạp dề: Xanh,vàng, hồng cho 3 đội
- Bảng định lượng cho trẻ
- Nhạc bài hát: “Anh đầu bếp kỳ tài” “ Chiếc bụng đói”
III. TIẾN HÀNH
*Ôn định tổ chức: Cô giới thiệu hội thi : “So tài pha chế”
- Với sự tham gia của ba đội:
Đội: Tạp dề xanh
Đội: Tạp dề vàng
Đội: Tạp dề hồng
- Với 2 phần thi: Phần thư nhất: “Hiểu biết”
Phần thứ 2: “Tài năng”
-Màn chào hỏi của 3 đội qua bài hát: “Anh đầu bếp kỳ tài”
2. Hoạt động 1: Dạy trẻ cách pha nước cam
Phần thi 1: Hiểu biết
*Cô ra câu đố về quả Cam
“Cùng họ với bưởi với chanh
Nhưng ăn ngọt mát, trong lành phần hơn”
Là quả gì?
+Hỏi trẻ đã được uống nước cam chưa?
+ Uống nước cam có tác dụng gì?
- Cô khái quát: Uống nước cam có nhiều chất vitamin c, giúp cơ thể tăng sức đề kháng, đẹp da và khỏe mạnh. Đặc biệt trong thời gian này, chúng mình lên uống nước cam hàng hàng để tăng sức khỏe, đánh bay Covid 19.
2. Hoạt động 2: Dạy trẻ pha nước cam
Phần thi 2: Tài năng pha chế
*Trẻ xem video pha nước cam.
- Hỏi trẻ:
+ Trên video cô giáo đang làm gì?
+ Đã bạn nào được pha nước cam chưa? Pha như thế nào?
*Trò chơi: Sắp xếp đúng quy trình pha nước cam.
- Luật chơi: Thời gian là một bản nhạc đội nào gắn nhanh và đúng đội đó chiến thắng
- Trò chơi chuyển tiếp: Vắt nước cam
- Trẻ về 3 đội
- Mỗi trẻ trong nhóm gắn hình ảnh pha nước cam, định lượng số đường cho vào nước cam lên bảng của nhóm mình.
- Trẻ thực hiện:
- Cô bao quát động viên trẻ làm và gợi ý trẻ cách bày trang trí cốc nước cam đẹp mắt
3. Hoạt động 3: Cùng nhau thưởng thức nước cam
-Các nhóm lên trang trí bàn tiệc
- Cô gợi ý trẻ nhận xét sản phẩm của từng nhóm; hỏi trẻ:
+Nhóm của con đã pha nước cam với mấy thìa đường?
+Các con đã pha nước cam như thế nào?
- Cho các nhóm nếm thử nước cam khi cho lượng đường khác nhau
- Cô nhận xét các nhóm.
-Tổ chức cho trẻ mời Ban giám khảo; các bạn mời nhau và cùng thưởng thức nước cam.
-Giáo dục trẻ khi ăn uống, luôn văn minh, lịch sự để được nhiều người yêu mến
-Hỏi trẻ:
+Uống xong nước cam con thấy như thế nào?
*Kết thúc: Cô nhận xét, tuyên dương trẻ, công bố kết quả của phần thi.